سیگار کشیدن باعث افزایش رادیکالهای آزاد و کاهش ویتامینهای آنتیاکسیدانی مانند ویتامین C و E در بدن میشود. پس از ترک، بدن با کاهش التهاب و بهبود گردش خون شروع به بازسازی خود میکند، اما برای حمایت بهتر از این فرآیند، نیاز به مواد مغذی بیشتری همچون آنتیاکسیدانها دارد. در این مقاله از وبلاگ اسنپ دکتر با ویتامینهایی که میتواند بهبودی پس از ترک سیگار را تسریع کند، آشنا خواهید شد.
خوراکیهای پیشنهادی برای بهبود عملکرد بدن پس از ترک سیگار
-
میوهها و سبزیجات رنگی و غنی از ویتامین C
ویتامین C نقش بسیار مهمی در ترمیم بدن پس از ترک سیگار دارد. چون کشیدن سیگار باعث کاهش سطح ویتامین C در بدن میشود، داشتن یک رژیم غذایی سرشار از این ویتامین میتواند روند بهبود را سرعت ببخشد. ویتامین C یک آنتیاکسیدان قوی است که با استرس اکسیداتیو ناشی از سیگار مبارزه میکند، رادیکالهای آزاد را خنثی و از سلولها در برابر آسیب محافظت میکند. همچنین عملکرد رگهای خونی را بهبود میبخشد، تولید کلاژن را برای ترمیم بافتها تقویت و سیستم ایمنی را قویتر میکند و التهاب را در سراسر بدن کاهش میدهد.
برای بهرهمندی حداکثری از خواص ویتامین C پس از ترک سیگار، میتوانید مرکبات، انواع توتها و سبزیجات برگسبز را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. مصرف مکمل ویتامین C نیز میتواند به فرآیند طبیعی ترمیم بدن کمک کند و خطرات بلندمدت مرتبط با سیگار را کاهش دهد. جالب است بدانید که میزان ویتامین C در خون (اسید آسکوربیک پلاسما) طی ۲۶ هفته پس از ترک سیگار به طور طبیعی حدود ۲۱/۲ درصد افزایش پیدا میکند. این افزایش طبیعی، همراه با مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C یا مکمل ویتامین C، میتواند نقش بزرگی در بهبود و ترمیم بدن پس از ترک سیگار داشته باشد.
-
چربیهای سالم حاوی ویتامین E
ویتامین E یک آنتیاکسیدان قوی است که به بدن کمک میکند با استرس اکسیداتیو مقابله کند. این ویتامین با محافظت از سلولها در برابر آسیب، سیستم ایمنی را تقویت میکند. تحقیقات نشان دادهاند ویتامین E میتواند به ترمیم سریعتر عملکرد رگهای خونی کمک کند.
منابع غذایی سرشار از ویتامین E شامل مغزها و دانهها (مانند بادام، تخمه آفتابگردان، فندق)، روغنهای گیاهی (مثل زیتون)، اسفناج و آووکادو هستند که میتوانند خطر بیماریهای قلبی را کاهش دهند.
علاوه بر این، مصرف مکمل ویتامین E خطر ابتلا به ذاتالریه را در افرادی که سیگار را ترک کردهاند، بهویژه مردان مسن، کاهش داده است. یک مطالعه در فنلاند نشان داده است که مصرف روزانه ۵۰ میلیگرم ویتامین E، بروز ذاتالریه را در مردان مسنی که سیگار را ترک کردهاند تا ۷۲ درصد کاهش داده است. این ویتامین همچنین در معکوس کردن بخشی از آسیبهای سلولی ناشی از سیگار مؤثر است و به زندهماندن بیشتر سلولها، رشد آنها و ترمیم بافتهای دهانی کمک میکند.
اگرچه ترک سیگار اولین قدم مهم برای سلامتی است، اما افزودن ویتامین E به رژیم غذایی میتواند اثرات این اقدام را تقویت کند و خطر بروز مشکلات و بیماریها را در آینده کاهش دهد.
-
آجیل، دانهها و اسیدهای چرب امگا-۳
اُمگا-۳ برای افرادی که سیگار را ترک کردهاند، فواید زیادی دارد. تحقیقات نشان دادهاند که افزودن مواد غذایی سرشار از اُمگا-۳ به رژیم غذایی میتواند میل به سیگار را کاهش دهد و حتی تعداد نخهای سیگار مصرفی روزانه را کم کند.
این چربیهای سالم در ماهیهای چرب مانند سالمون، خال خالی، ساردین، همچنین در تخم کتان، گردو و دانه چیا یافت میشوند. مصرف منظم این مواد میتواند به فعال شدن مکانیسمهای طبیعی ترمیم بدن کمک کند و روند بهبودی پس از ترک سیگار را سرعت بخشد.
همچنین، اسیدهای چرب اُمگا-۳ میتوانند سفتی عروق را کاهش دهد و اثرات منفی سیگار بر انعطافپذیری رگها را تعدیل کنند، که این امر به بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماریهای مرتبط با سیگار کمک میکند.
